+52 1 612 348 3852

English - Español

Con Sabor de La Baja

Conservas y Salsas Gourmet Mexicanas de Calidad Superior

Pay de queso Don Pedro

Para 6-8 personas; tiempo de preparación 30 minutos

IINGREDIENTES:

BASE:

  • 300 gr- 3 Tazas de galletas desmenuzadas.
  • 60 gr- ¼ Taza azúcar.
  • 170 gr- 12 Cucharadas de mantequilla fundida.

 

RELLENO DE CHEESECAKE:

  • 460 GR- 16 OZ. Queso crema a  temperatura ambiente.
  • 180 gr- 1/2 taza de azúcar dividiendo
  • 2 cucharadas extracto de vainilla o extracto de limón.
  • 480  ml – 2  tazas de crema de leche para batir o nata liquida.

 

Necesitamos también un molde de 9 pulgadas o de 23 o 26 cm.

PROCESO

  • En un recipiente colocar la galleta con la mantequilla y azúcar. Revolver hasta tener un aspecto a arena mojada y así acomodar en el molde y subirla de poco a poco hasta cubrirlo por completo dejarlo en el congelador por 30 min.

 

  • Poner el queso crema en un recipiente, posteriormente con una batidora batir hasta que este obtenga un aspecto más cremoso, agregar la vainilla o el extracto de limón junto con el azúcar ½ taza.

 

  • Colocar en el molde  y cubrirlo hasta arriba.

 

  • Dejar en el refrigerador por 1 hora ½.

 

  • Poner mermelada “BRANDY DELIGTH” en la parte superior y fresas cortadas finamente en rebanadas. Enfriar durante 1 hora.

 

  • Sirve y disfruta.

Mermeladas de La Baja California Sur S. de RL. de C.V.

Manuel Encinas s/n, Colonia El Manglito, La Paz Baja California Sur, México, C.P.23060

+52 1 612 348 3852